Il bevitore consapevole
Corso di avvicinamento al vino per chi sa di non sapere
Ottobre, il lunedì. - Via Ausonio 3/a - Milano -
Il corso è terminato ma non tutto è perduto. Ad ottobre ripartiremo con lo stesso programma. Ritagliatevi quattro lunedì sera liberi e scoprirete un mondo nuovo.
PROGRAMMA DEL CORSO
10 maggio: PIU’ VINO PER TUTTI
- Vino: il grande incompreso.
- Storia e geografia del vino: quello che non vi insegnano a scuola.
- Tecniche di degustazione: se le conosci le eviti.
17 maggio:: IL DEGUSTATORE CONSAPEVOLE
- Occhi, naso e bocca: strumenti di precisione da usare bene.
- Si fa presto a dire che il vino buono si fa in vigna…
- TERROIR: la parola magica.
24 maggio: COME FARE IL VINO BUONO IN UNA LEZIONE
- Vino rosso: del vigneto e della pazienza
- Vino bianco: della tecnologia e della sensibilità
- Bollicine: del metodo e dell’eleganza
31 maggio: NOI E IL VINO: COMPERARE, CONSERVARE E ABBINARE
- Comperare con buon senso, conservare con criterio e servire con intelligenza
- L’arte dell’abbinamento ovvero: non tutti possono diventare dei grandi esperti, ma tutti possono abbinare correttamente.
Il corso comprende:
3 vini in degustazione per ogni incontro a seconda dell'argomento trattato (in più ogni sera ci sarà un “ospite” tutto da scoprire)
* 4 calici da degustazione ISO con valigetta (vengono consegnati al primo incontro)
* Dispense
* Stuzzichini di accompagnamento
* Per ogni incontro un “esercizio” per affinare le nostre capacità sensoriali
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Per qualsiasi informazione:
Bevibene S.r.l
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