Bevi bene

Passare del buon tempo con il vino

Assaggiare il vino è una cosa seria, il vino ci deve dare emozione e soddisfazione. Non vogliamo essere distratti da regole accademiche, ma ci intriga capire se un vino è di qualità, cosa racconta, che persone ci sono dietro. Non c'è nulla di più divertente che andare alla ricerca di ciò che ci piace, e noi vogliamo farvi divertire, sul serio.

Cari amici è ora di dire basta ai degustatori che frivolamente si esaltano al sentore di goudron e raggiungono l'estasi nella corrispondenza gusto-olfattiva.

Certo, le basi ci vogliono, ma che siano poche e facili da assimilare. Allora potremo iniziare un nostro percorso di comprensione del vino, dove ogni nuovo bicchiere sarà un'occasione di scoperta e di condivisione e i nostri sensi diverranno la nuova frontiera dell'avventura.