La nostra storia comincia nel 1927, con una fiaschetteria in Via Moscova, proprio quella che vedete qui a destra, tra le braccia di una Milano che stava facendo le prove per diventare una grande metropoli.

Continua nel dopoguerra e negli anni del boom con il  negozio in Viale Sabotino 2: era il 1952

A quei tempi, e per molti anni in seguito, il vino era facile.

I "vinai" non mancavano, si entrava nel negozio senza sudditanze, e, scambiando due chiacchiere, si sceglieva il vino. Pensava poi il negoziante, di solito, a portarlo a casa.

 

Ma tutto è cambiato

 

  • Oggi ci sono le enoteche, poche, senza parcheggio (il vino pesa), ricche di grandi vini ed orientate ad un pubblico che ama il bere "difficile"
  • Oggi ci sono almeno quattro guide famose, che valutano in quattro modi diversi lo stesso vino. E fanno sembrare tutto molto difficile. 
  • Oggi ci sono i supermercati, che hanno buoni vini, a prezzi convenienti, ma, senza una guida, trovare tra essi un vino che ci piace resta sempre difficile.

 

A  Milano e in molte altre parti d'Italia non ci sono più i vinai, e ci mancano.

 

Bevibene nasce per fare un passo indietro:

Imparare dal passato ad apprezzare il vino in modo differente.

 

Noi pensiamo il vino come un prodotto che possa accompagnare ogni momento della giornata, facile da acquistare, da ricevere a casa e, soprattutto, facile da capire.

 

Facile da acquistare vuole dire che sarà facile orientarmi tra l'assortimento per trovare il tipo di vino che mi piace o che mi serva 

 

Facile da capire significa che qualsiasi vino io beva, sono in grado di dire se mi piace e perchè mi piace.

E chiunque è in grado di arrivare a questo traguardo, senza fatica, senza accademia, anzi, divertendosi.

Ecco il nostro lavoro: proporvi vini piacevoli, di qualità, a prezzi corretti, cercando di descrivere  in modo comprensibile cosa troverete nella bottiglia e quali persone stanno dietro a quel prodotto.

Vogliamo anche raccontarvi il vino in modo un po' controcorrente, senza retorica, per avvicinarvi a questo mondo davvero appassionante.

 

Vogliamo farvi bere bene.